€10.50
Il Turlò è ottenuto da vigneti adagiati a mezza collina, sulla sponda destra del lago di Corbara. Questo vino trova la sua armonia nella delicatezza del Sangiovese, nella forza del Merlot e nell’intensità del Cabernet Sauvignon. Il microclima unico e le uve vendemmiate a mano, a
settembre, e secondo il giusto grado di maturità, permettono di ottenere un vino, che interpreta in chiave moderna, un territorio vocato alla produzione di grandi vini rossi.
Il vino si presenta nel bicchiere con una grande intensità, al naso profumi che ricordano il sottobosco, frutti neri, alloro e pepe nero. In bocca è vibrante, di buona tessitura e piacevole freschezza, i tannini dolci e la complessiva armonia lo rendono un vino di grande godibilità.
| Vitigni | composto essenzialmente da Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
|---|---|
| Altitudine | tra i 300 e i 450 metri di quota |
| Esposizione | sud-est |
| Terreni | di origine vulcanica, tufacei, ricchi in scheletro |
| Eta' dei vigneti | 20-25 anni |
| Ceppi per ettaro | 3000 – 4000 |
| Forma di allevamento | controspalliera con potatura a cordone speronato |
| Vendemmia | manuale, in cassetta, seguendo le diverse epoche di maturazione, nel corso del mese di settembre |
| Vinificazione e Affinamento | le uve, diraspate e pigiate fermentano in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di 24-26 °C. I rimontaggi, frequenti e brevi, soprattutto entro il primo terzo della fermentazione alcolica, accompagnano macerazioni di 10-12 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in vasche di cemento |
| Colore | rosso rubino: consistente |
| Profumo | intenso, ampio. Note floreali di viola, piccoli frutti di bosco, mora e marasca; lieve sfumatura erbacea |
| Sapore | sapido, caldo, di buona tannicità e freschezza: gradevolmente rotondo ed armonico |
| Abbinamenti | antipasti di crostini vari, primi piatti con sughi di cacciagione, e preparazioni di carni sia rosse che bianche |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.